常州市钟楼区美食大全

来过：常州市钟楼区美食大全，介绍常州市钟楼区当地人常去吃的经典美食，把正宗的特色小吃、街头巷尾的宝藏小店推荐给你。让初到常州市钟楼区的外地人也能找到地道、正宗的常州市钟楼区市本地美食。相信只有来过，才会知道，让来过带你体验当地人的真实生活。

钟楼区历史悠久，史前时期就有人类居住，在汉代属毗陵县，1980年复称钟楼区。因南唐时境内建有古钟楼而得名。境内有沪宁高速公路、312国道、新长铁路等穿城、穿境而过。钟楼区是全国社区建设示范区、全国义务教育发展基本均衡区、2018年全国科技创新百强区、全国绿色发展百强区、2019年度全国科技创新百强区。常州市钟楼区美食攻略请查收：

1. 萝卜丝酥饼

萝卜丝酥饼是当地经典小吃，外皮经多道工序起酥，金黄酥脆。内馅以萝卜丝为主，搭配猪油渣增香，咸鲜微甜，咬下满是萝卜清香与油脂香气。热食时酥皮掉渣，内馅软嫩，口感丰富，尽显江南小吃的精致，是街头巷尾广受欢迎的美味。

推荐：莫图小馆.常州菜（钟楼店）、同庆楼（宝龙广场店）。

2. 常州大麻糕

常州大麻糕是当地经典小吃，以面粉为皮，裹入猪油、糖或咸鲜馅料，外撒白芝麻。刚出炉时金黄酥脆，咬开层次分明，甜口的绵密香甜不腻，咸口的咸鲜适中，猪油香气浓郁，芝麻的醇香与面皮的麦香融合，热食时口感最佳，是常州人钟爱的传统美味。

推荐：常州糕团店。

3. 网油卷

网油卷是当地经典甜食，以猪网油包裹豆沙、枣泥等馅料，外裹蛋糊油炸而成。刚出锅时金黄酥脆，咬开后网油融化，裹挟着细腻甜馅，油香与豆沙的绵密、枣泥的醇厚交织，甜而不腻，外皮脆嫩，内里软糯，满口香甜，尽显江南点心的精致风味。

推荐：德泰恒。

4. 常州糟扣肉

常州糟扣肉是当地经典名菜，选五花肉经煮、蒸等工序，关键用香糟卤浸润。成品色泽红亮，肉质酥烂却不碎。入口先是浓郁糟香，接着咸鲜入味，肥肉油而不腻，瘦肉软嫩不柴，甜咸交织，口感丰富，是常州宴席上的佳肴。

推荐：德泰恒。

5. 萝卜干炒饭

常州萝卜干炒饭是常州美食的经典代表，以本地“新闸红”萝卜干、优质粳米和老字号仙鹤酱油为核心食材。先炒香萝卜干丁与鸡蛋，再拌入颗粒分明的米饭翻炒，酱油赋予其金黄色泽。味道咸中带甜，萝卜干“嘎啦嘣脆”，米饭香糯筋道，镬气与食材香气交融，每一口都透着江南家常的鲜香回甘。

推荐：中吴宾馆。

6. 豆腐汤

常州豆腐汤是当地经典早餐，以嫩豆腐、鸭血、粉丝、百叶丝为基底，加骨汤熬煮。关键是撒一勺胡椒粉，汤头鲜醇带微辣，豆腐入口即化，鸭血滑嫩，粉丝吸满汤汁，热乎一碗下肚，鲜辣暖身，满口鲜香，尽显江南早餐的清爽与醇厚。