济南济阳区美食大全

来过：济南济阳区美食大全，介绍济南济阳区当地人常去吃的经典美食，把正宗的特色小吃、街头巷尾的宝藏小店推荐给你。让初到济南济阳区的外地人也能找到地道、正宗的济南济阳区市本地美食。相信只有来过，才会知道，让来过带你体验当地人的真实生活。

济阳，隶属山东省，是省会济南的近郊区。位于鲁西北平原的南部，南靠黄河、西邻齐河、北依临邑和商河、东接惠民。济南济阳区美食排名，在此不分先后：

1：羊肉包子

其调馅用的配料是由专人专程到各地采购原料，自己研磨配制的，香油用的是纯真香油，灌汤用的是羊油，羊肉是本地没有喂过饲料，生长期在一年以上的大羊肉，而且必须是刚宰杀的活羊。因其选材优质，精工细作，羊肉包子保持了传统的口味：皮薄、松软、有筋道，馅多，入口清香，油而不腻，成为享誉方圆百里的“百年名吃”。

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2：糖醋黄河鲤鱼

济阳区黄河镇有三宝——黄河西瓜、黄河大米、黄河鲤鱼，其中黄河鲤鱼以其形态优美、肉质细腻、营养丰富的特点远近闻名，用其制作成的糖醋黄河鲤鱼更是一绝。鲜活的黄河鲤鱼先处理干净，左七右八改刀，均匀的划上面糊，下锅炸至定型，再淋入烹好的糖醋汁，酸甜可口，外脆里嫩，让人百吃不厌。

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3：吊炉烧饼

以酥脆香软的饼皮和丰富的馅料而闻名。烧饼皮层层叠叠，入口酥脆掉渣，馅料有豆沙、芝麻、椒盐等多种口味，咸甜适口，齿颊生香。

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4：济南烧烤

济南烧烤肉类以羊肉、牛肉为主，注重食材新鲜；师傅们凭借经验精准把握火候，根据食材不同控制烤制时间和距离炭火的位置，让食材均匀受热，如瘦肉烤到边缘微焦、肥肉烤至油脂渗出。以简单调料突出食材本味，让肉香在炭火中自然绽放。

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5：济南爆三样

是山东的传统菜，爆三样起源于宫廷古菜 “全家福”，相传古时 “全家福” 以多种山珍海味烩制而成，后因部分主料不易得，鲁菜师傅精简食材，选用猪腰、猪肝、里脊肉这三种常见食材，采用爆的烹饪方法，逐渐形成了如今的爆三样。

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6驴肉

济阳驴肉制作技艺距今已有100多年历史，驴肉制作从选材、宰杀、蒸煮、配方配料到酱制，每一道工序都精益求精，蒸煮工序更是耗时4—6小时，煮制方法独树一帜，至今一直保留原始特色，所煮制驴肉色泽明亮、清香鲜美、烂而不散、软而不松、肉质细嫩，深受客户青睐，曾被评为“济南市名优小吃”和“消费者最喜爱的小吃”称号。推荐济南济阳区的垛石镇振兴驴肉店和垛石强盛驴肉全驴宴等