潍坊市寿光市美食大全

来过：潍坊市寿光市美食大全，介绍潍坊市寿光市当地人常去吃的经典美食，把正宗的特色小吃、街头巷尾的宝藏小店推荐给你。让初到潍坊市寿光市的外地人也能找到地道、正宗的潍坊市寿光市市本地美食。相信只有来过，才会知道，让来过带你体验当地人的真实生活。

寿光市，隶属山东省潍坊市，位于山东省中部偏东，北濒渤海莱州湾，南与坊子区、潍城区接壤，东界昌邑市，西抵寿光市。得益于其独特的地理环境和气候条件，潍城区孕育了丰富且独具特色的饮食文化。以下为您推荐的寿光市几道特色美食，排名不分先后：

1.寿光虎头鸡：

出自寿光王高村，是寿光人招待贵客必上的一道美食，也是当地婚丧嫁娶筵宴的头菜。将本地鸡肉切成小块，腌制后拍上面粉，裹上蛋液，放入油锅内炸至金黄，再以焖煮的方式烹制，外皮酥脆，内里鸡肉香嫩。

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2.绿豆扒谷 ：

是寿光特有的美食，用绿豆、青萝卜或菠菜一起磨成粉，团成团子上锅蒸熟，吃的时候再用油、肉丝和粉条一起炒熟，是绿色健康的食品。

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3.羊口咸蟹子 ：

山东省寿光市特产，全国农产品地理标志。选用当地的三疣梭子蟹腌制而成，蟹体表面光洁，蟹膏肥满，色红艳丽，口感滑润，咸香鲜美，风味独特。

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4.羊口虾酱 ：

同样是寿光特产，全国农产品地理标志。颜色酱紫，呈黏稠状，气味鲜香，无腥味，酱质细腻，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品，可用于炒鸡蛋、做火锅蘸料等。

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5.东郭全猪：

寿光人有吃烧肉的习惯，东郭全猪是其中的代表。选取当日现杀猪的猪下货，经过精细处理后，加入秘制调料入大锅煮制，猪蹄Q弹、猪肝软嫩、骨髓入味，秘制老汤浸透每一寸肉，深受肉食爱好者喜爱。

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6.寿光烧烤 ：

作为寿光饮食文化的重要组成部分，是当地夜市经济与民俗社交的标志性美食之一，承载着寿光人对传统炙烤技艺的传承与创新，其以本地特色食材为基础，融合海鲜与陆地风味，形成了独具一格的烧烤体系

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7.上口全羊：

是山东寿光地区的特色美食，属于全羊宴的一种。其核心特点是选用当地优质羊肉，通过炖煮、烧烤等多种方式呈现全羊不同部位的风味，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，搭配秘制调料提升口感。作为寿光饮食文化的组成部分。是节庆或宴请时的经典选择。

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