连云港连云区美食大全

来过：连云港连云区美食大全，介绍连云港连云区当地人常去吃的经典美食，把正宗的特色小吃、街头巷尾的宝藏小店推荐给你。让初到连云港连云区的外地人也能找到地道、正宗的连云港连云区市本地美食。相信只有来过，才会知道，让来过带你体验当地人的真实生活。

连云区因境内有连云港港口而得名连云。连云区，隶属于江苏省连云港市，地处江苏省东北部，东临黄海，南接灌云，西连海州，北靠赣榆，位于连云港对外开放的最东段，新亚欧大陆桥东端起点。连云港连云区美食攻略请查收：

1. 海肠捞饭

海肠本身没什么特殊味道，但胜在极致的鲜美。它的口感是关键，好的海肠捞饭里的海肠应该是脆嫩弹牙的，有点像猪肚或者厚一点的鸭肠，但更鲜甜。这种口感主要取决于海肠的新鲜度和火候，处理得当入口是Q弹的，不会嚼不动。

推荐：王浩私家菜。

2. 凉皮凉面

连云港凉皮凉面以独特的糖醋口闻名，是本地标志性小吃。可单选凉皮、凉面或混搭，常加面筋、豆芽、黄瓜丝和花生。灵魂在糖醋汁的精妙配比，甜而不腻、酸得清爽，搭配香辣辣油与芝麻香。凉皮薄透爽滑，凉面劲道弹牙，每口都裹着料汁，夏日吃尤为开胃过瘾。

推荐：梅林凉皮。

3. 徐凤芹大嘴巴酸辣粉

连云港大嘴巴酸辣粉是当地人气小吃，部分门店也称徐凤芹酸辣粉。其用弹牙红薯粉，配猪骨等熬制的浓汤，加秘制肉丝、花生米等配料。味道酸浓为主，辣度温和不燥，还带着麻酱或酱香的醇厚感，层次丰富，开胃爽口，是不少人的心头好。

4. 连云糕

连云糕是连云港连云区的传统糕点，以糯米粉为基底，搭配白砂糖、芝麻等原料制成。制作时先将糯米粉炒熟，与配料拌匀揉团后制成块状或条状，可直接食用也能泡成甜汤。它的味道软糯香甜，糯米的醇厚香气与白糖的清甜融合，芝麻的油脂香更添层次，入口绵软不腻，是当地人钟爱的经典甜品。

5. 凉拌八爪鱼

八爪鱼有甜辣、糖醋微辣等多种口味，Q弹有嚼劲。

推荐：红名海鲜馆369·地方特色小海鲜。